Камбаната риба има нежно, сочно и ароматно месо; истинските гурмани могат да я оценят. Има много рецепти за готвене на риба, най-често срещаният вариант е пържена камбала или камбала в тесто. Но такива ястия са висококалорични, затова се препоръчва да се пече камбала с минимум съставки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За две или три порции:
- - 500 г камбала;
- - 300 г домати;
- - лимонов сок от половината плод;
- - черен пипер, сол.
Инструкция за употреба
1
Обелете рибата, изплакнете я, сол, черен пипер на вкус. Намажете с лимонов сок. Поставете рибата в хладилник за 2-3 часа. След това ще се окаже много по-нежно. Не се изисква рязане на камъни на парчета.
2
Изплакнете доматите, нарежете ги на кубчета.
3
Поставете маринованата камбала в съд за печене с цяла риба.
4
Поставете нарязаните домати отгоре на рибата. Сложете във фурната за 30 минути. Гответе на 190 градуса.
5
Преди сервиране поръсете камшик с всякакви пресни билки. Гарнирайте с резени лимон.
Обърнете внимание
Приготвянето и приготвянето на печена камбала отнема средно 3-4 часа (в зависимост от това колко сте сложили приготвената риба в хладилника).
Полезни съвети
Картофеното пюре е идеално за такава риба като гарнитура.