Ръчният блендер е евтин, практичен и удобен аксесоар, с който лесно можете да приготвите зеленчукови пюрета, супи, сосове, кремове или мусове. Устройството е полезно и за приготвяне на бебешка или диетична храна. Освен това е лесно да се измие и изсуши, а пространството в кухнята с потопяем блендер заема много малко.
Изберете вашата рецепта
Работа с правилата на Blender
Компактният и лек ръчен пасатор ви позволява да разтопите супи директно в тигана, без да ги изсипвате в други контейнери. С това устройство можете да пюрете варени или сурови зеленчуци, да направите кайма, да биете мус, сос или сметана. Комплект взаимозаменяеми дюзи, с които е оборудван всеки блендер, ще ви помогне да завършите всички тези операции.
За готвене можете да използвате всякакви контейнери. Трябва да действате внимателно - при липса на защитно покритие, течността и малките парчета храна могат да се разпръснат из кухнята. Уредът е подходящ за смилане или размахване на малки порции продукти и не е предназначен за непрекъсната непрекъсната работа.
Когато избирате модел на смесител, вземете предвид мощността и теглото на устройството, както и броя на дюзите и допълнителните аксесоари - например очила за съхранение на готови продукти.
Най-добри рецепти: супа от тиква
Опитайте се да направите супа от пюре - блендерът ще осигури нежна текстура и въздух на ястието. Ще ви трябва:
- 2 пилешки гърди;
- 1 черен пипер;
- 1 малка тиквичка;
- сол;
- 0, 5 чаши сметана;
- прясно смлян черен пипер.
Кремът може да бъде заменен с мляко - супата ще се окаже по-диетична.
Сложете измитите пилешки гърди в тенджера, залейте ги с вода, доведете до кипене. Извадете пяната, добавете сол и варете пилешкото месо до готвене на умерен огън. След това извадете гърдите, нарежете месото и го оставете настрана.
Обелете тиквичките, премахнете преградата и семената от пипера. Смелете зеленчуците и ги сложете в бульона. Гответе до готвене, върнете пилето в тигана и разточете супата с блендер. Изсипете сметаната в тигана, добавете сол на вкус и разбъркайте. Загрейте супата без да заври, а след това поръсете с прясно смлян черен пипер и изсипете в чинии.