Първите плодове и плодове узряват, а домакините вече се стремят да ги берат за зимата - правят сладко. Малък брой плодове и горски плодове може да се готви в бавна готварска печка - това е удобно и бързо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - горски плодове или плодове;
- - захар;
- - мултикукър;
- - консерви и капаци.
Инструкция за употреба
1
Тъй като трябва да готвите сладко в бавна котлон със затворен капак, влагата няма да се изпари и сиропът няма да се сгъсти. Следователно сладкото ще се окаже течно, но с цели плодове, като петминутно сладко. Ако искате по-дебел, опитайте да заварявате в 2 комплекта.
2
Не слагайте много плодове в бавната готварска печка, в противен случай сладкото просто ще „избяга“, така че запомнете пропорциите. В капацитет 2 л - не повече от килограм плодове или плодове. Погледнете колко мултикукър имате и изчислете колко имате нужда.
3
Измийте плодове или плодове и не забравяйте да ги оставите да изсъхнат, защото излишната течност в мултикукър е безполезна. Смесете горските плодове със захарта. Ако ще готвите сладко в бавна печка, направена от кайсии или ягоди, вземете равни количества захар. За киселите плодове, например касисът, захарта е необходима повече.
4
Преди да готвите сладко в бавна готварска печка, не забравяйте да извадите вентила за пара. Поставете горските плодове в купа, затворете капака и включете режим "Stew" за 1 час. През това време подгответе бурканите. Те трябва да бъдат стерилизирани. Има няколко начина за това. Поставете буркана на специална стойка над врящата вода в тавата с дъното надолу. След 3-5 минути извадете. Или можете просто да изсипете консервите с вряла вода, да покриете с варени капаци и да задържите 10 минути, след което внимателно изцедете водата. Или сложете банките в двоен котел и ги стерилизирайте.
5
Сладкото в бавната печка е готово. Отворете го и го сложете в буркани. Веднага ги затегнете с капаци, тъй като конфитюрът е течен и може да се ферментира, ако се хванат микроби. Поставете консервите с главата надолу и покрийте с одеяло или нещо друго. Оставете сладкото да е горещо по-дълго.