Човешкото тяло е подложено на огромно количество стрес всеки ден. Здравословната и балансирана диета помага да се възстанови силата и да се възстанови жизнеността. Едно от най-вкусните и здравословни ястия за тялото са котлети, но не пържени, а задушени.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
Пригответе кайма за котлети. Вземете кайма от свинско и говеждо месо, смесете ги в съотношение 1: 1, добавете лук, напоен с мляко от хляб. Ако нямате достатъчно време за превъртане на месото у дома, можете да си купите готово мляно месо, а също така да добавите към него лук и хлебна трохи.
Добавете подправки. Можете да използвате черен смлян черен пипер или специална смес от подправки за кайма. Подправките придават специален аромат на котлети, но не трябва да се използват голям брой подправки. За да може ястието да е здравословно, трябва да има минимално количество. Подправете със сол.
Загрейте тигана и налейте супена лъжица зехтин в него. Ако използвате слънчоглед, изсипете още малко. Зехтинът е не само по-гъст от слънчогледовото масло, но и по-здравословен.
Запържете баничките от всяка страна до златисто кафяво. Кафяво първо едната страна, а после другата. Пържете котлети е необходимо, за да запазите сока вътре в тях. Ако котлетите веднага започнат да се задушават, те ще загубят целия сок и формата си.
Изсипете чаша вода в тигана с кюфтета 5 минути след като обърнете другата страна на тигана. Ако изсипете вода веднага след завъртането на баничките, сокът също ще изтече и формата на баничките може да се раздвижи.
Покрийте баничките и ги оставете да къкри за 10-15 минути. След това го оставете да престои под капака за още 5-7 минути, през което време ще имате време да настроите масата. За задушени кюфтета, картофи с моркови и карфиол (или броколи), сварени в двоен котел, ще бъдат отлично гарнитура.
Сервирайте задушени кюфтенца с гарнитура от картофи с моркови и броколи зеле. Външният вид на ястието ще бъде много привлекателен, вкусът е просто великолепен. Не забравяйте, че ще получите здравословна храна и ще запазите витамини и хранителни вещества колкото е възможно повече.
