Кюспето започва да набира популярност в рецептите за сладолед. В крайна сметка е толкова лесно да се направи у дома, че дори и най-екзотичните видове сладолед стават истински.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- -3 чаши крем
- -1 чаша захар
- -8 яйчни жълтъка
- - щипка сол
- -1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (на вкус)
Инструкция за употреба
1
Доведете сметаната да заври на среден огън. Охладете до стайна температура.
2
В миксер смесете яйцата и щипка сол до гладкост. Когато кремът се охлади, смесете ги заедно с масата в миксера.
3
Варете получената маса на среден огън до кипене. След това се охлажда и се прехвърля в съд за замразяване. Поставете във фризера за 3-4 часа.
4
Извадете сладоледа си от фризера, оставете го да се размрази малко. Изсипете ванилов сироп преди сервиране.