Както много хора знаят, зимата се свързва с ястия с месо, а лятото със салати. Има толкова много салати, че през цялото лято можем да зарадваме себе си и близките си с нови и здравословни ястия всеки ден.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва;
- 200 г спанак;
- 30 г сусам;
- 50 г стафиди;
- 2 с.л. л. консервирани зърна;
- 8 бр маслини;
- 80 г сирене фетакс;
- 3 супени лъжици. л. зехтин;
- 1/2 бр. лимон;
- 1 щипка шафран или къри;
- смлян черен пипер на вкус.
Накиснете стафиди в гореща вода преди подуване. Нарежете маслините на 3-4 части. Нарежете сиренето фетакс на малки кубчета. Изплакнете, подсушете листата спанак и поставете върху чиния. Сложете стафиди, боб, сирене фетакс, маслини отгоре спанак. Поръсете получената салата със сусамови семена.
За да приготвите соса, изцедете сока от половин лимон в отделна купа. Добавете получения сок към зехтин, къри или шафран и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Залейте салатата с приготвения сос, сложете я върху красиво ястие и оставете да вари 15-20 минути. Разбъркайте и поставете в хладилник за още 10 минути, за да се охлади. Всичко, салатата е готова за ядене. В тази салата не може да се използва сол, тъй като маслините и сиренето са доста солени. И можете да поставите чери домати в тази салата, което ще придаде на салата специална пикантност.