Печените фъстъци могат да послужат като вкусна закуска или като страхотна закуска за бира. Можете да го купите готов, както и сами да го приготвите, като използвате необходимото количество сол.
Изберете вашата рецепта
В почти всеки магазин можете да си купите торбички с печени осолени фъстъци. За тези, които обичат този деликатес обаче, ще бъде значително спестяване да си го приготвите сами. Килограм непечени фъстъци струва почти толкова, колкото малка торбичка с готов продукт.
В магазин или пазар купувайте обелени фъстъци. Добър орех трябва да е със светло бежов цвят, без плесен и черни точки. Ако е възможно, опитайте с фъстъци. Добрият орех ще има сладък вкус. Ако фъстъците са горчиви, не купувайте. Пърженето не го оправя.
Вземете голям тиган, загрейте го. Поръсете ядките. Разредете солта във вряща вода. За 1 кг ядки ви трябват 50 г вода и 1 чаена лъжичка сол. Количеството сол на 1 кг ядки може да бъде променено на вкус. Изсипете ядките с разтвора, разбъркайте. Пържете на среден огън за 10-15 минути. Когато пържите, бъчвите с фъстъците могат да изгорят, така че трябва периодично да разбърквате ядките. Оставете печените фъстъци да изстинат. Любимата ви закуска е готова.
Готовите печени фъстъци могат да се съхраняват няколко месеца при стайна температура.