Често кулинарните творения, особено сладките, искам по някакъв начин да украсявам, да добавя вкус към тях. В този случай ви предлагам да си направите крем от обикновени ружа.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - ружа - 2-3 бр;
- - масло - 100 g.
Инструкция за употреба
1
Поставете маслото от хладилника и оставете настрана. Не го пипайте, докато омекне. След като това се случи, разделете маслото на 2 равни части.
2
Разделете ружа на половинки и сложете в чаша. В тази форма го изпратете в микровълновата. Там той трябва да остане 30-40 секунди. Това време е достатъчно, за да се набъбне ружа и да стане мека. Ако нямате микровълнова фурна, можете да я разтопите на водна баня.
3
Разбийте набъбналите ружа с миксер, като същевременно не забравяйте постепенно, на малки парченца, да добавите към него омекотено масло. На този етап на готвене добавете само една част от маслото, тоест половината.
4
Вземете чиниите, които са по-големи от тази, в която се намира сметано-русалната смес, и я напълнете със студена вода. Поставете купата с масата в купа, пълна с вода и продължете да я разбивате още 5 минути, като добавите останалата част от маслото. Кремът от зефир е готов! Чувствайте се свободни да го сервирате на масата с палачинки, торти и сладкиши.