Има голямо разнообразие от кулинарни рецепти, приготвени с или с яйца. Без да отнемат дълго време за готвене, закуските от яйцата им радват с яркия си вид и оригинален вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 8 пилешки яйца;
- - 150 грама варено пилешко месо;
- - 1 шушулка от пипер;
- - половината от средния букет зелен лук;
- - 80 грама майонеза;
- - 50 грама заквасена сметана;
- - 2 чаени лъжички настърган хрян;
- - 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- - 2 чаени лъжички готова горчица;
- - 2 чаени лъжички гранулирана захар;
- - сол и подправки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Пилешкото филе се нарязва на малки парченца. Зеленият лук се измива във вода. Твърдо сварени яйца, след което се обелват и нарязват по дължина на две части. Чушките се измиват, почистват от семена и се нарязват под формата на пръстени.
2
Изваждат се жълтъците, омесват ги и се смесват с майонеза, горчица и зелен лук, след което се добавят сол и подправки.
3
Напълнете подготвената маса от половинки яйчен белтък. Разпределете получените кошници върху плоска чиния за сервиране и украсете с кубчета месо и пиперки.
4
Настърганият хрян се напръсква леко с лимонов сок и се смесва с майонезата. След това добавете гранулирана захар, заквасена сметана и разбъркайте отново. Полученият сос може да украси ястието отгоре или да го сервира в отделна купа.
Обърнете внимание
Като мляно месо за яйца можете да използвате не само варени птици, но и всякакви полуфабрикати от месни продукти (наденица, колбаси или шунка).