Сватбената супа се превежда като сватбена супа, въпреки че, разбира се, на празненства като сватби, първите курсове, като правило, не се сервират. По-скоро е обикновена италианска супа, но съчетава говеждо, пилешко и пилешки запас, много билки и дори твърдо сирене, като пармезан.
Изберете вашата рецепта
Първо трябва да приготвите кюфтета, за това трябва:
1. Говеждо месо приблизително 400 грама
2. Пилешко яйце, едно парче
3. Четвърта чаша галета или галета (можете да вземете вчерашното руло и да изсушите във фурната)
4. Твърдо сирене, по-добре е да вземете пармезан, около 2 с.л.
5. Пресен или сух босилек, около една чаена лъжичка, босилекът трябва да се приема зелен, а не регантен
6. Лук, една глава
7. Сол на вкус
8. Пипер на вкус
Месото от говеждо месо трябва да се навие на месомелачка, след това лукът може да се навие заедно с месото, ако желаете, лукът може да бъде нарязан на ситно или настърган, след това към месото, галета, сушен босилек, настърган пармезан, сол и черен пипер трябва да се добави пилешко месо.
Плънката трябва да се смеси добре до гладкост и след това да се разбие правилно. За целта съберете каймата на бучка и я хвърлете обратно на чиния или в купа. Необходимо е да се извършат до петнадесет такива хвърляния, тогава е необходимо да се оформят кюфтета от кайма. За да направите това, намокрете ръцете си, първо вземете чаена лъжичка и направете малки топчета с мокри ръце, след което внимателно ги поставете върху плоска чиния.
За супа се нуждаете от:
• Пилешки запас около литър или половина
• Ситно нарязан спанак, 200 грама
• Спирални макаронени изделия или макаронени изделия (видът на макароните няма значение)
• Морков
• лук
• Сол
• черен пипер
• Пармезан
За да приготвите сватбена супа, първо трябва да сварите пилешкия запас, след това да поставите нарязания спанак там и да изчакате, докато заври. Второто нещо е да добавите паста или паста, изчакайте, докато заври отново, след което добавете всички ситно нарязани: лук и моркови. Отново трябва да изчакате, докато бульонът заври, и да сложите кюфтетата.
Кюфтетата трябва да се добавят последни, за да не заври, поради същата причина супата също трябва да се смесва внимателно и внимателно. Веднага щом супата заври, все още трябва да я сварите в продължение на десет минути на слаб огън, плътно затваряйки капака.
Когато сервирате супа, поръсете с билки и настърган пармезан.
Въпреки изобилието от съставки, супата се оказва богата, вкусна и всички зеленчуци и месо са в хармония помежду си.