Омлет с ябълки и канела е необичайна и вкусна версия на традиционен омлет, ястия от яйца и мляко. Приготвянето на омлет с ябълки е много просто и бързо. Може да се пържи в тиган или да се пече във фурната.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешко яйце - 3 бр.
- - мляко 6% - 0, 5 чаши
- - ябълки - 1-2 бр.
- - захар - 1 чаена лъжичка
- - брашно - 1 супена лъжица
- - сол
- - канела
- - масло
Инструкция за употреба
1
Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на малки филийки. Запържете филийките в тиган с масло до златисто кафяво, след което поръсете с канела.
2
Сгответе бърканите яйца: разбийте яйцата в дълбока купа, налейте мляко, добавете брашно, захар и сол на вкус. Разбийте добре с вилица или метла и изсипете масата върху пържените ябълки. Тиганът не трябва да се охлажда!
3
Покрийте тигана и варете бърканите яйца на слаб огън за около 10 минути. Не отваряйте често капака, за да направите омлета великолепен. Сервирайте омлета с ябълки горещ.
Обърнете внимание
Ябълките на омлет не трябва да са прекалено кисели. Не забравяйте да измиете яйцата, преди да приготвите омлета!
Полезни съвети
Има интересен начин да поддържате идеалната пропорция между яйцата и количеството мляко в омлета: след като яйцето се разбие и изсипе в купа, трябва да напълните празните черупки с мляко и да го излеете там. Вместо мляко можете да използвате сметана. За да направите вашия омлет ароматен, добавете малко ванилин, когато смесвате омлета.