Готвенето на вкусна и задоволителна вечеря включва приготвянето на три ястия. Тя може да бъде салата за гарнитура или просто като отделно ястие. Салатите насърчават апетита. Не забравяйте да имате една топла храна. Желателно е месо, тъй като месото е обогатено с хранителни свойства, придава сила и енергия на тялото. Какъв обяд ще се получи без вкусен десерт. Десертът обаче трябва да е лек, защото при прекалено стегната вечеря десертът може да остане недокоснат.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- за 2 порции салата:
- постна шунка - 150 гр
- лук - 1 бр.
- орехови ядки - 6 бр.
- бадеми - 3 супени лъжици
- Бразилски орехи - 6 бр.
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- лека майонеза - 2 супени лъжици
- сол
- черен пипер - на вкус;
- месни съставки:
- телешка каша - 700 g
- картофи - 4 бр.
- лук - 1 бр.
- черен пипер - 2 бр.
- копър
- нарязан магданоз - по 1 китка всеки
- заквасена сметана - 200 g
- масло - 4 супени лъжици
- сол
- черен пипер на вкус
- растително масло - 1 супена лъжица;
- за десерт на 2 порции:
- сини сливи - 1 чаша
- мед - 2 супени лъжици
- сметана - 1 чаша
- ванилова захар - 1 чаена лъжичка
Инструкция за употреба
1
Обелете лука около, нарежете, поръсете с лимонов сок и оставете за 15 минути. Нарежете шунката. Натрошете едри ядки и намачкайте малко. Смесете приготвения лук с шунка, ядки, сол, черен пипер и подправете с майонеза. По желание гарнирайте с ядки от ядки.
2
Измийте добре месото, изсушете го, нарежете на малки парченца и запържете (7-10 минути) в растително масло до златисто кафяво. Обелете картофите, нарязани на филийки. Направете същото и със сладкия пипер. Нарежете обелените лукчета на лук. В четири глинени съдове сложете чаена лъжичка олио, парчета месо, лук, черен пипер, картофи, магданоз, сол, черен пипер на вкус. Отгоре изсипете заквасена сметана, поръсете с копър, покрийте и поставете в предварително загрята фурна за 30-40 минути. Готовото печено да се охлади леко и сервирайте.
3
Разреждаме меда в чаша вода, изсипваме в тенджера и довеждаме до кипене, спусваме сините сливи за 2 минути. След това извадете сушените плодове и изсипете сметаната, разбита с ванилова захар. По желание гарнирайте с ягоди.