Домашният сладолед несъмнено ще „даде шанс“ на всеки магазин: както в цената, качеството, така и в ползите! И не се страхувайте - този сладолед се прави за минути, и то без сладолед, но на вкус … Като цяло и не мислете, че стоп на една топка!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Мастна сметана (33%) - 250 мл;
- Ванилова шушулка - 1 брой, или вземете ванилин на върха на нож;
- Вода - 100 мл + 1 супена лъжица;
- Захар - 100 г;
- Жълтъци - 6 броя;
- Всякакви добавки по желание и вкус.
Инструкция за употреба
1
Първо сварете сиропа.
Довежда се до кипене 100 мл вода със захар и
ванилова шушулка / ванилия. Оставете да ври около 5 минути! Извадете от печката и охладете малко.
2
Следващата стъпка е яйчен крем.
Смесете леко с вилица 1 с.л. вода и жълтъци в тенджера.
Сипете сиропа на тънка струя в жълтъците. Слагаме на малък огън и, като разбъркваме, варим. Само жълтъците започнаха да се сгъстяват - излитай!
Охладете и извадете ваниловия фасул напълно, ако го направите с него.
3
Сметаната разбийте до меки върхове.
Внимателно смесете с охладения яйчен крем.
Слагаме сладоледа в купа и замразяваме или
просто в съд и сложете във фризера, като разбърквате от време на време.
За сервиране можете да го залеете със сироп, сладко, да поръсите ядки, шоколадов чипс … Но също е много, много вкусно!
Приятен апетит!