Меките и сочни кюфтета могат да започнат да се приготвят за деца от една година. За детската версия използвайте кайма от пуешко месо или друга кайма с ниско съдържание на мазнини. Каймата от пуешко месо се характеризира с ниско съдържание на калории и сочност. Изглежда като пиле, но има по-тъмен цвят. Ударът от пуешко мляно месо е донякъде неутрален, което ви позволява да покажете всяко въображение по време на приготвянето на кулинарни шедьоври.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кайма - 500 г;
- - яйца - 2 бр.;
- - сол, подправки - на вкус;
- - ориз - 100 гр.;
- - лук - 2 средни факли;
- - моркови - 2 бр. среден размер;
- - растително масло за смазване на тигана.
- За да направите соса:
- - доматен сок - 200 г;
- - вода - 100 g;
Инструкция за употреба
1
Нека започнем да готвим ориз. Измийте го добре под течаща вода: по-удобно е да изплакнете ориза в гевгир. Слагаме 100 г ориз в тиган, наливаме 200 г вода, сол на вкус, слагаме на огън. Гответе ориз за 15 минути. до пода на готовото състояние. Почистваме лука и морковите: нарязваме на малки кубчета лук, три моркови на едро ренде. Прехвърлете лука и морковите към каймата в дълбока купа и разбъркайте добре.
2
Към каймата добавете 2 яйца, сол подправки на вкус. Ако ще готвите кюфтета за деца, не добавяйте подправки. В този случай кюфтета за възрастни, затова добавих подправки. Разбъркайте добре каймата.
3
Поставете ориз, сварен на пода на готовото състояние, в получената маса, разбъркайте до гладкост: най-добре е да направите това с чисти ръце.
4
Леко намажете листа за печене със слънчогледово масло. Започваме да оформяме кюфтета. Правим кайма и ги поставяме върху лист за печене. За да не се залепи плънката към ръцете ви, трябва да навлажнете ръцете си с вода. Поставете тигана във фурната за 15 минути. при температура от 200 ° С, така че нашите месни топчета да покафенеят.
5
Приготвяне на соса: смесете доматения сок с вода на стайна температура, сол на вкус. Ако доматеният сок е кисел, можете да добавите малко захар.
Изваждаме тигана за 15 минути, заливаме кюфтетата с доматен сос и поставяме за още 15 минути. След време получаваме ароматни кюфтета и се наслаждаваме на ароматния вкус.
