Тортата е обичайната украса на всяка празнична трапеза. Но кой каза, че е необходимо да изчакате празника, за да ги угощавате? Проста и вкусна шоколадова торта се приготвя бързо и е идеална за пиене на чай със семейството ви.
Изберете вашата рецепта
Основни продукти за бисквити:
- 2 яйца
-200-220 грама захар
- 2 чаени лъжички натурален какао на прах
- 1 чаша мазна заквасена сметана
- около 1 чаша брашно
- малко сол (3-4 грама)
- чаена лъжичка сода
Крем продукти:
- 1 с.л.сахара
- 200 грама гъста заквасена сметана
Състав на глазурата:
- една трета от чаша мляко
- четвъртата част на чаша захар
- 2-3 чая лъжици какао
- 30-40 г масло за източване
Получаване:
1. Всички продукти, необходими за приготвянето на бисквита, комбинирайте в подходящ съд и смесете в хомогенна маса (може с миксер).
2. Полученото тесто изсипете в кръгла или квадратна форма, предварително намазана с масло.
3. Печете във фурна, предварително загрята до 180-190 градуса, за около 30-40 минути (готовността може да се провери с клечка за зъби).
4. Смесете заквасена сметана със захар до получаване на крем.
5. Готовата торта трябва да бъде нарязана на две части. Долната кора трябва да е по-дебела от горната.
6. Намажете долната торта с крем и отгоре сложете втората торта, също импрегнирана върху разреза.
7. Гответе черешката: загрейте млякото, добавете какаото, захарта и маслото, донесете до кипене и махнете от печката.
8. Изсипете тортата с глазура.
Можете да украсите тази прекрасна торта по ваш вкус: пресни или замразени горски плодове и плодове, кокосови люспи или гарнитура от сладкиши.