Шоколадов чийзкейк е деликатен, необичайно вкусен десерт. Никой любител на шоколада няма да мине покрай това оригинално печене. Истинско удоволствие!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 170 г омекотено масло
- - 1/2 чаша захар
- - 1 пакетче ванилова захар
- - 2 жълтъка
- - 50 мл уиски или ликьор
- - 300 г брашно
- - 1/4 чаена лъжичка сол
- За пълненето:
- - 900 г крема сирене
- - 1 чаша захар
- - 2 торби ванилова захар
- - 3 супени лъжици какао на прах
- - 100 г шоколад
- - 1/2 чаена мазнина крем
- - 100 мл уиски или ликьор
- - 4 яйца
- За украса:
- - 100 г шоколад
- - 100 г лешници
Инструкция за употреба
1
За да приготвите тестото, първо разбийте омекналото масло, гранулираната захар и ваниловата захар до кремообразно. След това разбийте течността, яйчните жълтъци, брашното и солта.
2
Смесете и двете маси и изсипете полученото тесто в тава за печене 33X20 см, след като предварително сте с пергаментова хартия.
3
За да направите пълнежа, смесете крема сирене, гранулирана захар, ванилова захар и какао до гладкост. Добавете разтопения шоколад, сметаната, ликера и леко разбитите яйца.
4
Изсипете получената смес върху тестото.
5
Печете във фурната на 180 градуса за 40 минути. Когато чийзкейкът е готов, изключете фурната, но не го изваждайте. Оставете за още 10 минути. Следващ капак със залепващ филм и хладилник за 4-5 часа.
6
За да украсите десерта, начупете шоколада на малки парченца. След това поръсете чийзкейка отгоре с шоколад и нарязани ядки.
7
Вкусни и задоволителни сладкиши са готови! Нарежете на малки парченца (чийзкейкът е много удовлетворяващ) и сервирайте с чаша чай или кафе.
