Една от най-популярните салати Цезар е много ефирна, лека, здравословна и с ниско съдържание на калории. Идеалният компонент на салатата ще бъде пилешки гърди с ниско съдържание на мазнини, а оригиналният и неповторим вкус ще придаде сосът, който можете да приготвите сами, например с аншоа, гъби, соев сос, както и закупени в магазина.
Изберете вашата рецепта
Основната тайна на една успешна салата Цезар е правилният избор на съставки. В момента има много рецепти за салата със скариди, бекон, ананас, шунка и други продукти, но класическият Цезар винаги е с пилешко месо.
История на салата Цезар
Мнозина погрешно смятат, че салатата дължи появата си на легендарния командир. Изобретателят на това ястие обаче е готвачът Цезар Кардини, който е роден в Италия, но по-късно се премества в Съединените американски щати и се установява в Сан Диего.
Цезар Кардини стана собственик на няколко ресторанта в Мексико. Именно на тези места се появи легендарната салата, която е украсата на нашата трапеза. Според легендата в деня на независимостта група холивудски звезди пристигнали в Мексико и решили да вечерят добре.
Същата вечер почти всички магазини вече бяха затворени и в ресторанта остана много малко храна. Предприемчивият готвач Цезар изгради салата от останалите разпоредби, която включваше следните съставки: яйца, салата, хляб, сос Уорчестър, чесън, зехтин и пармезан.
Днес популярен вариант е версията за салата, която включва и пилешки гърди.
