Рибеното мляко е карантия, те могат да се използват при приготвянето на кайма, различни пасти, кайма, както и в рибни гювечи. Млякото от червена риба е особено вкусно. В млякото има много витамини, така че не ги изхвърляйте, докато изкормвате риба, а гответе нещо вкусно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- далак
- брашно
- сол
- варени картофи
- кисели краставички
- моркови
- лук
- майонеза
- зеленина
- подправки
- домати
- лимонова кора
- 1/4 чаша сухо бяло вино
- масло
- галета
Инструкция за употреба
1
Първо, млякото може да се добави към мляната риба по време на готвене. Прекарайте ги през месомелачка заедно с месо на всяка риба, предварително почистена от кости. Освен това, следвайки рецептата, оформете кръгли котлети и ги сварете в двоен котел или, оваляйте в брашно, запържете в тиган.
2
Можете също така да направите обикновена и удовлетворяваща салата от мляко.
За него трябва да вземете варени картофи, туршии, моркови с лук, майонеза и билки с подправки.
Сварете млякото за около 10 минути в подсолена вода, след което охладете. Докато млякото се охлажда, трябва да спарите лука и морковите и да добавите нарязани кисели краставички в самия край. Разбъркайте, преди да разбъркате също. След това ще трябва да нарежете охладеното мляко, картофите и внимателно да разбъркате съставките.
Тази салата е подправена с майонеза.
3
Можете също така да изпечете мляко.
За печене ще ви трябва прясно мляко, домати, 1 чаена лъжичка сол и същото количество лимонова кора, подправки, билки, 1/4 чаша сухо бяло вино, масло, трохи. Намажете формата с масло, след което сложете измитото мляко в нея. Горе трябва да поставите нарязани домати и билки. Не забравяйте да сол и черен пипер. След това налейте бяло вино, поръсете отгоре с галета и поставете в предварително загрята фурна за 10 минути на 200 градуса.
4
Пърженото мляко се прави по различен начин.
Необходими са много малко съставки: мляко, брашно, сол и масло. Млякото трябва да се измие, изсуши, нарязано на малки парченца. След това ги оваляйте в брашно и бързо запържете в голямо количество загрято олио. Има една тайна за печене на мляко в брашно преди пържене. Трябва да изсипете малко брашно в найлонов плик и да поставите млякото в него, а след това да го разклатите няколко пъти енергично. Така те ще бъдат равномерно поръсени с брашно, а кухнята ви ще остане чиста. След пържене сложете парчетата върху хартиена кърпа и оставете излишното масло да се отцеди. Сервирайте пържено мляко със зеленчуци и с всяка друга гарнитура.
Обърнете внимание
Използвайте само прясно мляко.
Свързана статия
Как да готвим млечна риба?
- как се готви мляко
- Как да си направим мляко от сьомга
- Как се готви млечна риба