Любителите на домашно сладко често имат продукт от миналото и дори предишната година, докато е време да направите място за нови заготовки. Излишните лакомства могат да бъдат чудесно пълнене. Приготвянето на обикновен пай с конфитюр е чудесен начин да почистите рафтовете на килера, защото вероятно домът ще ви помоли повече от веднъж да ги почерпите с подобно лакомство.
Изберете вашата рецепта
Прост къс кекс
Можете да направите пай със сладко от сливи, френско грозде, ябълки, портокалови кори - основното е, че пълнежът е гъст. Като опция - домашно конфитюр или конфитюр. Започнете да правите тестото преди време, тъй като част от него ще трябва да бъде замразено.
Разтопете 200-грамов пакет маргарин в купа и разтворете в него чаша гранулирана захар. Когато получената маса се охлади, разбийте няколко сурови яйца и малка щипка ванилин в нея. При непрекъснато бъркане добавете пресято пшенично брашно (4 чаши) с 5 г бакпулвер.
Омесете тесто за късо печене, докато спре да залепва за ръцете ви, ако е необходимо, добавете брашно. Отделете третата част и сложете, увита в полиетилен, във фризера за 45-50 минути. Останалото дръжте на стайна температура, покривайки с чиста памучна кърпа.
Покрийте листа за печене с пергамент и равномерно сложете върху него две части от вареното тесто. Лъжица сладко за пая. По желание можете да добавите замразени плодове (малини, ягоди), но не много, така че пълнежът да не е твърде течен. Отгоре намажете с груба ренде, настържете замразената част от тестото и изпечете къс кекс със сладко при температура 200 ° С в продължение на половин час.