За тези, които не обичат сладки десерти, предлагам да се изпече много проста за готвене, но изненадващо ароматна и вкусна бисквита, наречена "Сирене пръчици". И възрастните, и децата ще се радват на хрупкане на такова ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - бутер тесто с мая - 450 г;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - сусамови семена.
Инструкция за употреба
1
На първо място, поставете бутер тесто с мая върху работна повърхност, предварително поръсена с достатъчно количество брашно. Разточете го с точилка в доста голям, но не много тънък слой.
2
С твърдото сирене направете следното: прокарайте го през ренде. За тази процедура е най-добре да използвате най-малката ренде. Отделете малка част от получената маса и я оставете настрана за известно време.
3
Изсипете останалата част от настърганото сирене върху разточен слой тесто и разпределете по цялата повърхност, така че да лежи плоска.
4
Покрийте сирената маса с тесто, така че да е вътре, тоест просто огънете краищата му. След тази процедура разточете тестото отново в правоъгълен слой.
5
Нарежете еднакви по големина ленти от разточеното тесто. Ако искате бъдещите бисквитки да изглеждат спретнати и да имат приличен външен вид, използвайте къдрав нож. По желание можете да изрежете произволни цифри.
6
Поставете нарязаните ленти върху лист за печене с пергамент на малко разстояние една от друга. Намажете ги обилно с разбитите пилешки яйца и поръсете със сусамово семе и специално оставено настърган кашкавал, ако желаете.
7
Печете лентите от тестото в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-30 минути, тоест докато печенето придобие златиста коричка. Бисквитката със сирена пръчици е готова!