Пилешката салата с черен пипер е много свежа и сочна, докато е сърдечна и може да се превърне в пълноценен обяд или вечеря. Благодарение на сладкия пипер салатата придобива специална свежест и ще бъде популярна сред вашето домакинство.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешки гърди - 1 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - моркови - 1 бр.;
- - черен пипер - 2 бр.;
- - твърдо сирене - 150 г;
- - заквасена сметана - 150 мл;
- - шампиньони - 300 г;
- - целина - 1 стрък;
- - масло - 1 ч.л;
- - горчица - 1 ч.л.;
- - черен пипер, сол - на вкус и желание.
Инструкция за употреба
1
Сварете пилешки гърди с моркови, стрък целина и лук. В този случай можете да използвате получения бульон за приготвяне на супа или да го замразите, ако е необходимо. Когато варите пилешки гърди, е по-добре да не осолявате водата, в бъдеще ще добавите правилното количество сол директно в самата салата. Можете също така да готвите пилешки гърди във фурната при температура 180 градуса: увийте във фолио и предварително настържете със сол, черен пипер и всякакви подправки.
2
Охладете готовото пиле на стайна температура и нарежете на кубчета с желания размер. Изплакнете сладката българска певица, нарежете наполовина и извадете сърцевината, нарязана на кубчета. В случай, че вземете чушки с различни цветове, ще получите и много красива салата.
3
Измийте гъбите, обелете, нарежете и нарежете на слаб огън за 5 минути в масло. Настържете твърдото сирене на едро или средно ренде.
4
В голяма купа за салата комбинирайте всички съставки, сол и черен пипер по ваш вкус. В отделен съд комбинирайте заквасена сметана с горчица. Този сос се използва за салатен дресинг.
5
Сега готовата пилешка салата с чушка може да се разпредели върху чинии, да се добави сосът и да се сервира. Калоричното съдържание на такова ястие е 106 kcal на 100 g.
6
Тази салата може да се направи нискокалорична: за това вземете пилешки гърди без кожа, заквасена сметана и сирене с минимално количество мазнини. Една ябълка се вписва идеално в списъка на съставките за тази салата. В зависимост от желанието си вземете не много сладка или кисела ябълка, обелете я, извадете сърцевината и нарежете на кубчета.