Харесвате ли необичайни вкусови комбинации? Искате ли да изненадате приятелите си, които са разгледали барбекю? Тогава със сигурност ще се насладите на това ястие: цялата му сол в невероятен сос на базата на сладко от кайсии!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 16 пилешки бутчета;
- - чифт щипки лют пипер;
- - 240 г конфитюр от кайсии;
- - 2 ч.л. пресен настърган джинджифил;
- - 100 мл оцет.
Инструкция за употреба
1
Слагаме скарата да се затопли до среден огън.
2
Междувременно обелете и ситно три джинджифила: трябва да вземем 2 чаени лъжички. Прехвърляме ги в купа, където добавяме сладко от кайсии (можете да опитате и прасковено-кайсиево) сладко и 100 мл балсамов оцет. Всички съставки на соса за марината се смесват старателно.
3
Ние „къпем” всеки пилешки бут в маринатата и го слагаме на скара. Останалата марината не се изсипва - все още ни е нужна!
4
Запържете краката за половин час, като обърнете, за да получите приятна златистокафява коричка. Около 20 минути след началото на готвенето разпределяме останалата марината върху краката със силиконова четка и довеждаме до готовност.