Основната характеристика на корейските салати е използването на специфична комбинация от подправки, както и добавянето на ситно нарязани ароматни билки и пикантни зеленчуци към много ястия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 500 г моркови;
- 500 г лук;
- 100 мл растително масло;
- 1 чаена лъжичка оцет;
- 1 супена лъжица захар;
- 4 скилидки чесън;
- сол
- подправка смес за корейска салата.
Инструкция за употреба
1
Настържете морковите на ренде с дълги остриета под формата на сламки. Сложете морковите в чаша, осолете всичко, преместете го. Оставете да сол за 30 минути.
2
След това добавете лъжица захар и малко подправка смес. Движете се добре.
3
Смелете лука и запържете в растително масло до златисто кафяво.
Добавете оцет. Добавете лука към морковите и разбъркайте.
4
Прехвърлете чесъна през пресата за чесън и го сложете върху морковите.
Разбъркайте добре. Поставете готовата салата в хладилник за три часа.
Обърнете внимание
Най-важното е да не добавяте прекалено много оцет.
Полезни съвети
Ако салатата се окаже прясна, добавете още малко горещо растително масло.
Можете да добавите цилантро и зелен лук към салатата.
Свързана статия
Салата от варена сьомга