Много леко и вкусно ястие, достойно за скъпи ресторанти. Изглежда страхотно на масата и не изисква специални умения за готвене. Той ще бъде добро допълнение към домашното ви меню.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 80 г копър;
- - 2 бр средни портокали;
- - 1 бр червен грейпфрут;
- - 10 гр. Килантро;
- - 10 г магданоз;
- - 40 г сос понзу;
- - сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Най-добре е да вземете пресен копър. Изплакнете копър със студена вода, подсушете малко. Почистете с остър нож. Внимателно нарежете на много тънки парчета. Нарязан копър леко помнете с ръцете си и оставете в чаша.
2
Сладките портокали са добри за тази рецепта, но можете да използвате и портокали с киселост, всичко зависи от вашите лични предпочитания. Измийте портокалите и грейпфрута, подсушете и обелете. Отделете сочната каша от портокали и грейпфрут от белите филми, тъй като те носят горчивината на вкус.
3
Върху широка плоска чиния с малък повдигнат ръб сложете равномерен слой копър, след това парченца портокали и грейпфрут. Изплакнете зелените в хладна вода. Закачете го с листа и го оставете да изсъхне малко, в тази форма листата няма да се запомнят и видът ще бъде по-свеж. Преди сервиране украсете ястието с листовки от зеленина и сос; ако желаете, ястието може да се осоли.