Самата глазура е много лесна за приготвяне, тъй като не изисква специални умения при приготвянето. Този процес се опростява допълнително, ако вземете заквасена сметана, която всеки може да използва като основна съставка за глазура.
Изберете вашата рецепта
Бърза заквасена сметана
Най-лесният начин да приготвите глазура за готови мъфини. Това ще изисква следните съставки:
- 1 супена лъжица. пудра захар;
- 2 супени лъжици. супени лъжици мазна заквасена сметана и мляко.
Първо трябва да се пресява захарта, след което да се смесва със заквасена сметана. Внимателно изсипете мляко. Готовата глазура се оказва течна - тя не само ще покрие сладкишите, но и леко ще ги накисне. Добър вариант за сухи тарталети.
Глазура със заквасена сметана
Тази глазура може да се нарече универсална, подходяща е за всякакви сладки сладкиши. Простотата на приготвянето му е просто невероятна: няма нужда да готвите, загрявате, нарязвате или търкате нищо.
съставки:
- 4 супени лъжици. супени лъжици заквасена сметана (по-добре е да вземете мазна);
- 1/2 чаша пудра захар;
- 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок.
Първо трябва да се пресява захар на прах, за да няма останали бучки. След това го смесете със заквасена сметана до гладкост. След това към сместа се добавя малко количество прясно изцеден лимонов сок. По желание можете да добавите малко лимонова кора към готовата глазура, след като я разтриете на ситно ренде. Остава да покриете кекса или тортата с готовата глазура от заквасена сметана.
Шоколадова глазура върху заквасена сметана
Шоколадовата глазура винаги изглежда красива и апетитна върху сладкиши. Екстрактът от ванилия ще добави приятен аромат към него.
съставки:
- чаша пудра захар;
- 125 г заквасена сметана;
- 120 г тъмен шоколад;
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, масло;
- 1 1/2 с.л. супени лъжици царевичен сироп.
В приготвянето на шоколадова глазура също не е нищо сложно. Първо, черният шоколад трябва да се натроши в тенджера, да се постави на водна баня и да се разтопи заедно с парче масло. Разбъркайте шоколада и маслото, за да се получи еднородна тъмна маса. След това към шоколада се добавят царевичен сироп и ванилов екстракт. След това черешката трябва леко да се охлади.
Заквасената сметана се разбива до пълна хомогенност с чаша захар за глазура. След това заквасената сметана се смесва на порции с разтопения шоколад. Тогава това е малкото: покрийте готовите мъфини или торта с шоколадов крем.