Дори сред хората с диабет има сладки зъби. Разбира се, можете да закупите подходящите продукти в магазина, но в широк диапазон той се намира само в големите супермаркети и не е евтин. Можете сами да приготвите вкусни и прости десерти.
Изберете вашата рецепта
Извара суфле
Ще ви трябва:
- извара с ниско съдържание на мазнини - 1 пакет;
- яйце - 1 бр;
- сладка и кисела ябълка - 1 бр;
- канела - 1/4 ч.л.
Разстиламе изварата в дълбока купа. Разтрийте ябълката на средна ренде и я добавете към изварата (преди това можете да я обелите), разбъркайте старателно. Към получената маса добавете суровото яйце и разбийте с миксер до гладкост. Поставете купата в микровълновата за 5 минути при пълна мощност. Прехвърлете внимателно готовото суфле в чиния, поръсете с канела преди сервиране.
Тиква - ябълкова топла салата
- тиква 200 гр;
- сладка и кисела ябълка - 1 голяма;
- лук 1 бр;
- лимонов сок - 1-2 супени лъжици;
- мед 1 супена лъжица;
- сол - 0, 5 ч.л;
- зехтин (слънчоглед) - 1-2 с.л.
Загрейте маслото на слаб огън. Почистваме тиквата и нарязваме на филийки от 1-1, 5 см, изсипваме в тиган, оставяме да къкри 10 минути. Обелете ябълката, извадете сърцевината, нарежете на кубчета и добавете към тиквата. Нарежете лука на 1/4 ангренаж, изсипете го в тигана. Добавете мед, лимонов сок и сол, разбъркайте внимателно и оставете да къкри още 5 минути. Сервирайте горещо.
Чийзкейки във фурната
Ще ви трябва:
- извара 0% - 200-250 гр;
- яйце - 1 бр;
- овесени ядки - 1 супена лъжица;
- сол 1/3 ч.л;
- мед - 1 ч.л.
Изсипете овесената каша с вряла вода и оставете за 5-7 минути, след което внимателно изцедете водата. Омесете изварата с вилица, добавете люспи, яйце, сол и мед, разбъркайте до гладкост. Загряваме фурната до 180 градуса, покриваме листа за печене с пергамент (хартия за печене). От изварата-овесена каша оформяме палачинки извара, слагаме в тава за печене и печем във фурната за 40 минути.
