Сред многото различни плодове и плодове е много популярна динята. Това се дължи на наличието на тази култура и добрия вкус. Истинските захарни дини доставят голямо удоволствие на тези, които ги ядат. Но как да намерите узрял и сочен екземпляр сред такова разнообразие?
Изберете вашата рецепта
Динята е много полезна за организма. Може да се използва за предотвратяване на заболявания на пикочните канали, пречистване на бъбреците и червата. Подходящ е и като диетичен продукт за отслабване или на гладно.
При избора на диня се обръща много внимание на времето на покупката. Ако го купите в началото на август, тогава бъдете внимателни. Обикновено узряването на динята се случва в края на август и продължава до месец октомври. През този период можете спокойно да си купите сочни и узрели дини.
Динята, ако се съхранява неправилно, е изложена на вредни микроорганизми. Ето защо, преди да купите, обърнете внимание на мястото за съхранение на тези кратуни. Струва си да купите или в затворен павилион, или в магазин, или в палатка, но със задължителни стелажи за поставянето им на височина най-малко 20 см от земята.
Сега преминаваме директно към избора на диня. Първо направете визуална проверка. Всяка вдлъбнатина или пукнатина може да причини развитието на вредни микроорганизми. Затова внимателно проверете избрания екземпляр. Известно е, че дините се различават по пол. На първо място момичетата с диня са много по-малки от момчетата с диня, но имат по-добри вкусови характеристики и наличието на по-малки семена вътре.
Друга особеност на узрялата диня е наличието на изсъхнала жълта опашка. Ако е зелен, това означава, че динята още не е узряла и трябва да откажете да купувате. И тогава динята не трябва да бъде твърде голяма - 7-8 килограма са идеални за сочна и узряла диня. Ако има огромни петна отстрани от лежането на земята, когато узреят, тогава те също не трябва да са светли, а жълти или оранжеви. Също така е желателно да има светли петна по цялата повърхност на динята, но цветовата схема трябва да е наситена и ивиците да се открояват една срещу друга.
Друг популярен начин за определяне на зрялостта на това зрънце е звуковият ефект. С малко потупване трябва да се издаде ясен и ясен звук. Това показва добро узряване на тази диня. Също така при притискане трябва да се чуе леко пропукване от двете страни.
И накрая, ако можете да спуснете динята във водата, тогава направете това. Ако е изплувала на повърхността, това означава узряло и вкусно.
Внимавайте, когато купувате диня. Ако купувате на място, което не е в очакване на одобрение, тогава поискайте сертификат за продажба на това зрънце. В допълнение към производителя и възрастта, той трябва да посочва съдържанието на нитрати и други вещества. Това ще избегне покупка с ниско качество.
Не забравяйте, че динените нитрати се съдържат по-близо до кора и за да избегнете негативни последици след съмнителна покупка, яжте само сърцевината на динята.