Това е цветна и нискокалорична рецепта за пиле. Според мен това ястие не се нуждае от гарнитура, сладък пипер е достатъчен.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва:
- пилешки гърди - 600 г;
- чесън - 4 скилидки;
- големи зърна чушки (червени и жълти) - 3 бр.;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- зехтин - 1 супена лъжица. л.;
- смлян черен пипер - на вкус.
Изплакнете добре пилешките гърди в студена вода, нарежете на кубчета, посолете малко. Обелете, накълцайте, смесете чесъна със соевия сос и меда. Потопете пилешкото филе в получената смес, покрийте и оставете за 20 мин. Не е необходимо да го осолявате, просто соев сос за вкус.
Запържете маринованото филе в зехтин на силен огън до златисто кафяво - 5 минути от всички страни. Измийте сладките чушки, сърцевината, нарязани на кубчета.
Добавете към пилешките гърди, намалете котлона и оставете да къкри под капака за още 10 минути, докато се свари, като разбърквате от време на време. Основното нещо е да не се изсушава, месото трябва да е сочно. Украсете готовото ястие с пресни билки.
Консервираните ананаси, нарязани на кубчета, могат да се добавят към сладък пипер - вкусът на ястието е много необичаен.