Свинско сладко с малък слой мазнина е най-подходящо за нарязване. Месото ще бъде постно, сочно и ароматно, с малка кост. Готвенето на това ястие е лесно, но трябва да знаете няколко принципа.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 600 г свинско месо;
- • 2 пилешки гърди;
- • растително масло за пържене;
- • сол;
- • подправки за месо;
- • зеленина за декорация;
- • черен смлян пипер;
- • майонеза и кетчуп на вкус.
Инструкция за употреба
1
Това е проста, но все пак необичайна рецепта за приготвяне на свинско котлет с пилешки гърди. Това ястие се приготвя на три етапа, това ще отнеме не повече от 40 минути. Първото и най-важно е правилното приготвяне на месото. Необходимо е да се измие добре и да се изсуши. След това бием свинското с чук и за да не се замърси, е по-добре да сложим месото предварително в торба. След това в месото правим малки разфасовки на разстояние 1, 5 см един от друг, не отрязваме до края около 0, 5 см. Ние също бием пилешката гърда и нарязваме на тънки ивици с ширина 1 см.
2
Внимателно поставяме ленти от пилешко месо в секциите за свинско котлет, ако краищата на филето стърчат, те трябва да бъдат нарязани, ние фиксираме месото с клечки за зъби. Изсипете малко зеленчуково месо в тава, подпалено. Месото е черен пипер, сол и подправете с подправки от двете страни, сложете на горещ тиган и запържете до образуване на златиста коричка. Котлетът трябва да е добре сварен и сочен.
3
Поставете подготвените свински котлети на голяма чиния, извадете клечките за зъби и украсете ястието с клонки зеленина (копър или магданоз), вълни от кетчуп и майонеза. Котлетите могат да бъдат сервирани с картофено пюре, ориз или зеленчукова гарнитура.