Деликатен кекс с дразнеща нотка на цитрусови плодове и чаша черен чай … Позволете си тази малка радост!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 яйца;
- - 150 г захар;
- - 0, 25 ч.л. сол;
- - 60 г масло;
- - 225 г брашно;
- - 1, 75 ч.л. бакпулвер;
- - половин лимон;
- - 100 г захаросан лимон;
- За импрегниране:
- - 1 супена лъжица ракия;
- - 1 супена лъжица пудра захар;
- - 1 супена лъжица лимонов сок;
- - 1 супена лъжица вода.
Инструкция за употреба
1
Изстискайте сока от половината лимон и отстранете жар с фина ренде. Сложете фурната на 180 градуса и покрийте формата с хартия за печене (или намажете с олио и поръсете с брашно).
2
Пресейте брашно с бакпулвер, добавете лимонова кора към сместа, разбъркайте.
3
Разбийте яйцата със захарта и солта за около 5 минути с помощта на миксер. Добавете брашнената смес към течните съставки, изсипете лимоновия сок, разбъркайте бързо до гладкост. Добавете захаросаните плодове, разбъркайте отново. Сложете тестото във формата и изпратете в горещата фурна за половин час.
4
Докато приготвяте тарталета, трябва да направите импрегнирането: смесете всички съставки в малка тенджера, доведете до кипене, намалете котлона до тих и кипете в продължение на 5 минути.
5
Сложете тарталета все още топъл, сложете го върху телената поставка, използвайте вилица или цепка, за да направите много убождания върху него и го изсипете в сироп.