Обадили ли сте се на приятелката или съседа си за чаша чай или кафе? Изпечете ароматна и нежна кафена кифла и се почерпете с филийка / Бъдете сигурни, че такъв кифла няма да издържи дълго време.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 3 супени лъжици. брашно
- 250 gr масло
- 1, 5 с.л. захар
- 5 яйца
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 чаша кафе
- щипка сол. За глазура: 0, 5 с.л. мляко
- 0, 5 с.л. захар
- 5 чаени лъжички какао
- 50 gr масло.
Инструкция за употреба
1
Пригответе предварително чаша силно натурално кафе и поставете да се охлади. Пригответе същия съд за печене. Намажете го с масло и поръсете с грис или галета.
2
Разтопете омекналото масло със захарта в удобна форма за разбиване на тестото. След това добавете яйцата едно по едно и разбийте с миксер. Тестото за мъфини трябва да се омесва бързо.
3
Добавете сол, бакпулвер и изсипете кафе в тестото. Продължавайте да биете всичко. Сега добавете брашното, пресято през сито, към чаша. Тестото трябва да се окаже по консистенцията на гъст крем.
4
Прехвърлете тестото във форма и поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° C. Печете около час. Проверете готовността със суха клечка за зъби. Пробийте кексчето и ако клечката за зъби остане суха, значи кексът е готов. Ако кексът изгори отгоре, след това го покрийте с мокър лист чиста хартия. Така вашият кекс няма да изгори.
5
Пригответе черешката, докато тартата се пече. За да направите това, оставете да къкри мляко със захар и какао на слаб огън. Гответе до сгъстяване. Свалете от котлона и добавете масло. Изсипете охладения кекс с тази шоколадова глазура. Можете също така да украсите парчета торта, преди да сервирате с пресни листа от мента. Приятен чай!
Обърнете внимание
Първият половин час, когато печете, не отваряйте фурната, в противен случай тортата ви ще се утаи!
Полезни съвети
Можете да добавите нарязани орехи или смляна канела към тестото по ваш вкус.