Първоначално салата се нарича студено ястие от зеленчуци и билки, подправено с оцет, подправки, растително масло. Сега правят месни, рибни, сирена и дори сладки салати - например от плодове и плодове. Основното в рецептата е съвместимостта на съставките помежду си.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Извара и плодова салата:
- 250 г извара;
- 200 мл заквасена сметана;
- 50 г кашу;
- 50 г захар;
- 50 г стафиди;
- 1 праскова;
- 1/2 ч.л. ванилова захар;
- 2 бр кайсии;
- 50 г череши.
- Мюсли плодова салата:
- 1 портокал
- 100 г горски плодове;
- 1 ябълка
- 1 чаша кисело мляко;
- половин шушулка ванилия;
- 1 супена лъжица смляна канела;
- 1/2 с.л. овесени люспи;
- 1 ч.л. сусамово масло;
- 50 г сушени кайсии;
- 50 г бадеми;
- 1-2 с.л. мед.
- Цитрусова салата:
- 2 червени грейпфрута;
- 3 портокала;
- 3 супени лъжици Campari;
- 3 супени лъжици сок от грейпфрут;
- 1 пакетче ванилова захар;
- 1 круша;
- 1 ябълка
- листа от маточина.
- Салата от ябълки и грозде:
- 200 г грозде;
- 1 ябълка
- 2 круши;
- сок от 1 лимон;
- 2 ч.л. захар;
- 2 с.л. течен мед;
- 2 с.л. бадемова стружка;
- 100 гр. Бита сметана;
- листа от мента.
Инструкция за употреба
1
Плодова салата с извара
Много проста рецепта за извара и плодова салата. Сложете изварата в купа, добавете заквасена сметана, захар, ванилова захар. Смесете всичко. Сложете стафиди, ситно нарязана праскова и кайсии. Разбъркайте, поставете върху чинии. Може да бъде украсена с череши и ядки.
2
Мюсли плодова салата
Загрейте фурната до 180 ° C. Нарежете сушените кайсии на 4 части. Смесете овесена каша с мед, растително масло, бадемови трохи, канела и парчета сушени кайсии. Покрийте тигана с хартия за печене и изсипете сместа върху него. 20-25 минути го накиснете върху лист за печене, той ще трябва да придобие карамелен нюанс. Нарежете плодовете на малки парченца и поставете в 4 чаши. Смесете семената от обелената шушулка ванилия с кисело мляко. Охладете сместа и я добавете към плодовете, разбъркайте. Поръсете мюсли отгоре.
3
Цитрусова салата
Измийте грейпфрутите и 2 портокала, обелете, без горчивата бяла кожа и прозрачен филм. Изстискайте сока от третия портокал. За соса смесете кампари, сок от портокал и грейпфрут, ванилова захар, разбъркайте. Измийте крушата и ябълката и нарежете на 4 части. Семената ядки със семена, нарязайте на ситно месото. Смесете грейпфрут и портокал с ябълка и круша в купа за салата, залейте сос. Поставете да се охлади и при сервиране гарнирайте с листа от маточина.
4
Салата от ябълки и грозде
Измийте гроздето и сложете в гевгир, оставете излишната вода да се отцеди. Оставете малко грозде за украса, а останалото нарежете наполовина, освобождавайки от семената. Крушата и ябълката нарязани на 4 части, отстранете сърцевините, нарязани на кубчета, филийки или филийки. Сложете ябълки, грозде в купа. Смесете мед с лимонов сок, ябълка и грозде. Покрийте и хладилник за 10 минути. Солете бадемите на слаб огън. Подредете плодовете на чинии, подправете с бита сметана, гарнирайте с гроздови плодове и листа от мента. Поръсете с печени бадеми.