Лека и нежна гъба торта върви добре с всякакви плодови пълнежи. Този вкусен мек десерт може да се приготви бързо и съвсем просто. Необходимо е само да се спазва точността в броя на съставките и времето за готвене.
Изберете вашата рецепта
Продукти за бисквити
За да приготвите вкусен десерт със сладко, вземете:
- яйца - 5 бр.;
- захар - 200 г;
- конфитюр - 150 г;
- брашно - 400 г;
- сода - 0, 5 ч.л.
За крем ще ви трябва:
- мляко - 700 мл;
- жълтък - 2 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици.
Приготвяне на десерт
За да приготвите такава бисквита, можете да вземете всяко сладко по ваш вкус. Можете да използвате сладко с парчета плодове, за да разнообразите структурата на тестото. Също така понякога към такива бисквити се добавят натрошени ядки, ако желаете, можете да добавите любимите си.
Първо пригответе бисквитата. Разбийте яйцата със захарта до пяна. В отделна купа смесете сладкото със сода, когато сладкото започне да се пени, внимателно добавете към него разбитите яйца и постепенно добавете брашно. За да не се утаи тестото, разбъркайте много внимателно.
Поставете готовото тесто във формата върху хартия за печене и печете във фурната, предварително загрята до 160 ° C, за около 30 минути. Точното време за готвене зависи от фурната и формата, в която се пече тестото. Основното е периодично да пробивате тестото с клечка за зъби или специална пръчица, като проверявате дали бисквитата е твърде суха.
За да приготвите крема, вземете 600 мл мляко, смесете го със захарта и поставете на печката. В отделна купа смесете 100 мл мляко, жълтък и брашно, като получите течно „тесто“, текстура, подобна на палачинка. Когато млякото заври на печката, постепенно изсипете смес в нея с тънка струя, като бъркате непрекъснато. Извадете сгъстения крем от печката и поставете да се охлади.
Когато бисквитата е готова, я извадете от формата. След като изстинат, нарежете бисквитата на питки, намажете ги с приготвения крем и сложете на слоеве. Украсете сварената бисквита с всякакви плодови, шоколадови или ядкови трохи.
Ако искате да направите бисквитено руло, веднага след като извадите готовата бисквита от формата, намажете я с дебел слой крем, навийте рулото и го оставете да изстине в тази форма. Тогава бисквитата ще запази формата си и ще бъде добре наситена с крем.
Можете също така да направите торта с гъба с пълнеж от сладко. За да направите това, вземете:
- брашно - 300 г;
- захар - 200 г;
- пилешко яйце - 8 бр.;
- лимонова кора - на вкус;
- сладко на вкус.
Първо отделете белтъците от жълтъците. Внимавайте, жълтъкът не трябва да попада в протеини, в противен случай последният няма да бие добре. Разбийте жълтъците с бяла захар, добавете към тях лимонова кора. Смесете жълтъците с брашното. Разбийте белтъците отделно, докато се образува твърда пяна (за да улесните себе си, по-добре е белите да се охладят първо).
Внимателно смесете белтъците и жълтъците с брашно, докато се образува равномерно тесто и изсипете във формата. Поставете бисквитата във фурната, предварително загрята до 170 ° C. Печете тестото за около 40-45 минути. Намокрете готовата гъба торта с любимото си сладко, сгъната на слоеве или навити на руло.
Свързана статия
Как да си направите шоколадово руло със сметана