Лещата е не само вкусен и здравословен продукт, но има и лечебни свойства. Лещата се препоръчва на хора, които имат диабет, тя помага за нормализиране на нивата на кръвната захар. Така че спокойно можете да включите хрупкави лешни топчета в диетата си. Освен това е страхотно горещо предястие!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г черна или зелена леща;
- - 2 см корен от джинджифил;
- - 1 голям лук;
- - 1 люта чушка;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици соев сос;
- - олио, сол.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете лещата, напълнете със студена вода, оставете за един час.
2
Изцедете водата, накълцайте лещата, тя трябва да е пастообразна. Може да се накълцва с пасатор или в хаванче.
3
Обелете джинджифила с лука. Нарежете лука по-дребно, а джинджифила натъркайте на малка ренде.
4
Извадете семената от лютата чушка, нарежете на ситно.
5
Смесете лещата с лука, чушките, джинджифила. Добавете соев сос.
6
Загрейте олиото в тенджера или казан, оформете малки топчета от леща. Сотирайте ги до златисто кафяво на умерен огън.
7
Сложете върху хартиена кърпа, за да изцедите излишното масло. Сервирайте горещи топки, украсете със зелена салата.