Има много странични ястия. Те трябва да се комбинират с основното ястие (месо, риба). В зависимост от това колко време има готвачът, можете да приготвите бърза гарнитура или да я почерпите по-дълго.
Изберете вашата рецепта
ориз
Ако искате да сервирате люта дивеч, свинско, тогава оризът е идеален за тях. Предимството му е също, че зърнените култури не изискват дълга подготовка - не е необходимо да се обелват като картофите. Зърното вари много бързо. Страна с ориз ще ви помогне, когато трябва бързо да приготвите закуска, обяд или вечеря.
Има определени трикове, които ще помогнат да се запази оризът ронлив и да не се слепва. За да направите това, вземете задушени или дългозърнести зърнени храни. Поставете зърнените култури в купа и я изплакнете, за предпочитане в пет води. Всеки път внимателно разтривайте ориза между дланите.
Златното правило на готварските печива за ориз е да добавят 1, 2 части вода към 1 част зърно. Например вземете 1 чаша вода за 1 чаша зърнени храни. Трябва да се доведе до кипене и след това да се изсипе ориз.
Разбъркайте съдържанието на тигана, покрийте го плътно и направете минимален огън. Върху него зърнените култури трябва да врят 15 минути. Изключете огъня, но още не отваряйте капака. В тази форма оризът трябва да престои още 20 минути, а ронливата гарнитура е готова.
тестени изделия
Можете да готвите не "празни" тестени изделия, а със зеленчуци. Сварете макароните от всякаква форма, сгънете в гевгир. Сега пригответе зеленчуците. Вземете 500 грама макаронени изделия:
- 1 черен пипер;
- 2 домата;
- 1 среден морков;
- 1 малък лук.
Поставете доматите в гореща вода за 30 секунди. Когато изстинат, ги обелете и смилайте в блендер. Освободете черния пипер от кутията за семена, нарязан на кубчета. Натрийте морковите на ренде, а лука нарежете на ситно.
Запържете пипер в растително масло, след 7 минути добавете към него лука и морковите. 5 минути след това сложете нарязани домати и задушете зеленчуците за още 2 минути. Сложете варени макаронени изделия в тях, добавете зеленина, разбъркайте. Вкусна гарнитура за месо, птици е готова.