Тортата Lingonberry е свеж, ароматен и лек десерт, който може да се приготви у дома много бързо и зарадва вашето семейство с вечерен чай!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 200 г брашно
- - 100 г захар
- - катерици от 3 яйца
- За крем:
- - 300 мл крем
- - 14 г желатин
- - 160 г захар
- За пълненето:
- - 250 г червени боровинки
- - 200 г извара
- За украса:
- - многоцветен гарнитура за сладкиши
Инструкция за употреба
1
Сгответе тестото - разбийте белтъците със захарта до гладкост, след това добавете брашно и омесете тестото.
2
Разделяме полученото тесто на три части, пълним го във формички и го поставяме да се пече във фурната при температура 200-220 градуса за 30-40 минути.
3
Приготвяме сметаната - разбиваме 2/3 сметана с миксер с 2/3 захар, прибавяме желатина предварително накиснат и разтопен в топла вода и разбиваме всичко до гладкост.
4
Приготвяме пълнежа - старателно изплакваме червените боровинки, хвърляме го в гевгир, така че чашата да е вода и да изсъхне върху кърпа. След това изсипваме лунините в изварата и разбъркваме добре получения пълнеж.
5
По повърхността на всяка торта разпределете равномерно сметана, пълнейки и оформете торта.
6
Разбийте останалата част от сметаната със захарта и покрийте горната и краищата на продукта с този крем. Отгоре с многоцветна поръска.
7
С помощта на сладкарска торба украсете краищата на тортата в кръг с кремави цветя или шарки.
8
Изпращаме готовия десерт на хладно място за 30-40 минути.