С помощта на производителите на хляб можете да почерпите вашите близки с ароматен домашен хляб. Най-добрите рецепти за приготвянето му ще направят този процес креативен, а вкусът е различен всеки ден.
Изберете вашата рецепта
1. Традиционна рецепта за яйчен бял хляб
Основни съставки:
- 2 яйца, 350 мл вода;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 600 г брашно;
- 2 ч.л. сол, 4 ч.л. захар, 2 ч.л. мая
Готварска програма „Основна опция“.
2. Чесън хляб
За готвене ще ви трябва:
- 240 мл вода;
- 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 с.л. масло;
- 450 г брашно, 2 ч.л. мая;
- 1 ч.л. сол, 2 ч.л. захар;
- 3 скилидки нарязан чесън, 3 с.л. нарязан копър.
Бутон "Основно печене".
3. Хляб лук
Тестът включва:
- Лук, запържен в масло (1 голям лук);
- 280 мл мляко;
- 500 г пшенично брашно и 100 г грубо брашно;
- 1 ч.л. сол, 4 ч.л. захар, 1 ч.л. прясно смлян пипер, 4 ч.л. мая.
Бутон "Бързо печене".
4. Зърнен хляб
съставки:
- 350 мл вода, 1, 5 с.л. растително масло, 4 ч.л. лимонов сок;
- 600 гр. Пълнозърнесто брашно, 2 с.л. мляко на прах;
- 2 ч.л. сол, 2 ч.л. тръстикова захар, 2 ч.л. мая.
Бърз режим на печене.
5. Френски хляб
За да подготвите теста ще ви трябва:
- 310 мл вода;
- 300 г пшенично брашно, 150 г ситно брашно;
- 1, 5 ч.л. сол, 2 ч.л. захар, 1, 5 ч.л. мая.
Нормален режим на готвене.
6. Лаваш
Тестът включва:
- 170 мл вода;
- 7 супени лъжици натурално кисело мляко;
- 2 супени лъжици топено или зехтин;
- 450 г пшенично брашно;
- 1, 5 ч.л. сол и 2 ч.л. захар
- 2 ч.л. бърза суха мая
Поставете продуктите в тава за хляб и поставете в режим „Омесете тестото“.
Разделете готовото тесто на 3 части, разточете. Загрейте фолиото за печене във фурната, поръсете с брашно и изпечете питките във фурната, докато подуят. След това намажете питките с масло или зехтин и поставете на топло място.
7. Хляб с карабина със сушени на слънце домати
за теста ще ви трябва:
- 250 мл вода, 100 мл мляко;
- 300 г пшенично брашно, 300 г пълнозърнесто брашно;
-25 г масло, 1 ч.л. сол, 4 ч.л. захар;
- 4 ч.л. мая; 3 супени лъжици изсушен на слънце домат, 1 ч.л. семена от кимион.
Бутон "Бързо печене".
8. Сирене торта
съставки:
- 1 яйце, 250 мл вода;
- 50 г омекотен маргарин;
- 450 г брашно, 2 с.л. мая;
- 2 супени лъжици настърган кашкавал, 1 ч.л. сол, 2 ч.л. захар.
След като направите тестото, разточете питките, поръсете с настърган кашкавал и печете във фурната за 10-15 минути.
9. Хляб с билки, моркови и кориандър
Следните продукти ще бъдат необходими:
- 240 г прясно настъргани моркови;
- 4 ч.л. прясно нарязани зеленчуци;
- 260 мл вода;
- 600 г брашно, 4 ч.л. високоскоростна мая;
- 2 ч.л. смлян кориандър, 1 ч.л. сол, 4 ч.л. захар.
Хлябът се пече по програмата за бързо печене.
10. Сладък хляб със стафиди
съставки:
- 200 мл мляко;
- 2 яйца;
- 70 г омекотено масло;
- 400 г брашно;
- 25 г мая, 0, 5 ч.л. сол, 100 г захар, 25 г захар за глазура;
- 2 супени лъжици стафиди (добавете към автоматичния дозатор).
Програмата "Сладки сладкиши" или "Основен режим".
Свързана статия
Основите на приготвянето на хляб в машина за хляб