Изключително вкусни палачинки със зеленчуци и сусамови семена ще зарадват вашето семейство и приятели.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
400 г консервирана царевица, 2 патладжана, 2 тиквички, 300 г домати, 2 скилидки чесън, 6 яйца, 500 мл мляко, 2 - 3 супени лъжици брашно, 5 супени лъжици сусам, 200 г фета сирене, растително масло, соев сос, смес пикантни билки.
Инструкция за употреба
1
Нарежете тиквичките и патладжана на тънки ивици, доматите на малки филийки. Обелете и нарежете чесъна. Изцедете саламурата от царевицата.
2
Загрейте растително масло в тиган, сложете нарязан чесън в него, запържете. След това се редувайте като добавите патладжан, тиквички и царевица. Непрекъснато се разбърква, за да се запържи за 5 до 7 минути. Добавете домати, сол, черен пипер и подправки на вкус в края.
3
Разбийте яйцата на пяна, добавете млякото, брашното и сусама. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Печете тънки палачинки. Докато не изстинат, поръсете ги с натрошено фета сирене, за да го разтопите.
4
Преди сервиране поставете палачинките върху чинии със зеленчуци. Можете да украсите с листа от босилек.