Ако обичате череши, тогава тази рецепта ще бъде по ваш вкус. Няма да е трудно да го приготвите и няма да ви отнеме много време да го приготвите, което е важно за всяка домакиня. Особено в разгара на сезона на черешите, когато отнема много време за прибирането на тези плодове за в бъдеще. Оказва се нежен, наситен, с кремообразен вкус, с нежна киселост от горски плодове и аромат на череша.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г череши, дори замразени ще свършат работа;
- - 2 яйца;
- - 100 г масло;
- - 200 г заквасена сметана;
- - 1, 5 с.л. брашно;
- - 0, 5 чаена лъжичка сода;
- - 1 супена лъжица. захар;
- - ванилин;
- - Малко грис за паниране.
Инструкция за употреба
1
Разбийте яйцата със захарта. Омекотяваме олиото и смесваме с брашното и содата, натрошени в оцет. След това подправете с ванилия. Смесете всичко с яйчената смес. Разпределяме заквасена сметана в тестото и разбъркваме добре. Омесете тестото, то трябва да е подобно по плътност на заквасена сметана.
2
Намажете формата с малко количество растително масло и поръсете с грис. Изсипете половината тесто във формата. Разпределяме по-голямата част от черешите върху тестото и притискаме леко. Поръсете горски плодове с грис, за да поеме излишния сок. Можете да използвате малко количество нишесте за това.
След това изправяме останалото тесто отгоре. Украсяваме тортата отгоре с малко количество череши, като леко притискаме плодовете в тестото.
3
Загряваме фурната до 180 градуса и слагаме тарта за около час. Можете да печете малки тарталети в специални форми. Тогава времето за готвене ще бъде много по-малко, 15-20 минути. Поръсете готовата торта със захар за глазура.