Приготвянето на кисело мляко у дома е много по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Нещо повече, за това ви трябват само две съставки - специална кисела тесто с кисело мляко и мляко.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - мляко
- - кисело мляко кисело тесто
- - плодове и плодове
Инструкция за употреба
1
В процеса на приготвяне на домашно кисело мляко е много важно да се спазват няколко важни точки. Температурата на млякото не трябва да надвишава 43 градуса. За да се изчислят пропорциите, човек трябва да изхожда от правилото - не се вземат повече от три супени лъжици ферментация на кисело мляко на литър мляко. Продуктите се комбинират и се смесват старателно, след това масата се излива в термос и се влива в продължение на 12 часа.
2
Можете да съхранявате киселото мляко за 4-5 дни в хладилника. Препоръчително е обаче да се яде през първите три дни. По време на съхранение не изсипвайте киселото мляко в други съдове от термос и изваждайте порциите само с чисти и сухи лъжици. Разклащането също не се препоръчва, в противен случай сместа ще загуби ефирната си консистенция.
3
Домашното кисело мляко може да се комбинира с всякакви допълнителни съставки. Можете например да направите бутер десерт със сладко, да добавите резени плодове или плодове. Киселото мляко може да бъде допълнено с ядки, сушени плодове или шоколадов чипс. Доста често натуралното кисело мляко се използва като дресинг за салати и месни ястия. Сместа има пикантен вкус, което я прави универсална за употреба.