От тиква можете да готвите много повече ястия, отколкото изглежда. Комбинирайки този продукт с мед, ще получите вкусни и ароматни бисквитки. Побързайте да зарадвате близките си с този кулинарен шедьовър!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - тиквена каша - 350-370 г;
- - масло - 100 г;
- - мед - 130 г;
- - ванилова захар - 2 чаени лъжички;
- - щипка сода;
- - захар - 85 г;
- - сол - 1/2 чаена лъжичка;
- - смляна канела - 1 чаена лъжичка;
- - цитрусов ликьор - 1 супена лъжица;
- - брашно - 400 g.
Инструкция за употреба
1
Обелете добре тиквата. Нарежете останалата каша на малки парченца с нож, след което прехвърлете в купа за блендер. Смелете тиквата, докато консистенцията й е същата като пюрето.
2
Смелете предварително охладеното масло, като го разтривате на най-малката ренде. Поставете го в смесител за тиквено пюре заедно със следните съставки: смляна канела, гранулирана захар, ванилова захар и мед, за предпочитане с течен и цитрусов ликьор. Последното е по избор, само по избор. Смесете всичко до гладкост.
3
След като смесите пшеничното брашно със съставки като сол и сода, го изсипете в основната тиквено-медена маса. След като смесите добре получената смес, ще получите лепкаво тесто за бъдещи бисквитки. Изпратете го на студа, предварително увити в полиетилен, за около 40 минути.
4
След 40 минути извадете полиетилена от тестото. Намачкайте го леко с ръцете си, предварително намазани със слънчогледово масло, след това откъснете малки парченца от него и ги навийте, така че да се получат топките.
5
Поставете получените фигури от тестото върху лист пергамент, облицован върху лист за печене, на достатъчно разстояние един от друг. След като изложи всички топчета, леко ги натиснете с длан, така че те да се изравнят и станат по-тънки от преди.
6
След като загреете фурната до температура 150 градуса, изпратете бъдещото лакомство да се пече в нея за около 50 минути. Поднесете готовата печива на масата, като предварително я охладите. Тиквено-медените бисквитки са готови!