Не е тайна, че пилешкото месо е чудесна съставка за салата. И наистина е така. Зеленчуковата салата с пилешко месо е не само много вкусна, но и здравословна. Може да бъде включен в диетата на различни диети, тъй като съдържа не само фибри, но и протеини и здравословни мазнини.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 250 г пилешки гърди
- - 3 домата
- - 2 български чушки
- - 1 лук
- - 2 мариновани или мариновани краставици
- - 2 шепи галета
- - 1 куп листа от маруля
- - 1 китка копър
- - 3 супени лъжици. л. зехтин
- - 1 ч.л. горчица
- - 1 ч.л. лимонов сок
- - 1 ч.л. къри
- - 1 ч.л. червен пипер
- - 0, 5 ч.л. прованс билки
- - черен пипер и сол на вкус
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешкото филе, сложете го в тиган и го напълнете с вода, сварете пилето, но не забравяйте да го осолите 7 минути преди да сте готови. Поставете готовото филе върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната течност. Нарежете сварената плът на малки парченца.
2
Изсипете 2 супени лъжици в тигана. л. зехтин, загрейте го. В купа смесете 1 с.л. л. зехтин с червен пипер, череша и провансалски билки, сложете пилешко месо в тази купа, натопете го добре. Сложете резенчета пиле в тиган и запържете за 2-3 минути, за да образувате красива златиста коричка.
3
Обелете лука, сладките чушки, изплакнете ги в хладна вода, нарежете на ивици. Нарежете кисели краставички, джулиен доматите и ги нарежете на кубчета.
4
В купа смесете лимоновия сок, горчицата, солта и черния пипер, разбъркайте всичко добре.
5
Комбинирайте пилешкото месо и всички зеленчуци, разбъркайте и подправете със соса, разбъркайте отново добре. Изплакнете магданоза, нарежете го, поръсете го със салата. Здравословна зеленчукова салата с пилешко месо е готова, можете да я поднесете на трапезата.
Обърнете внимание
Ако искате пилешко хрупкаво, не го гответе малко, а го запържете по-дълго.
Полезни съвети
Можете да добавите царевица към салатата.