Ако харесвате извара, определено трябва да направите бисквитка, наречена Roses. Ще ви удиви с нежния си вкус, лекотата на приготвяне и красивата гледка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пшенично брашно - 450 г;
- - извара - 250 г;
- - масло - 100 г;
- - яйчни жълтъци - 2 бр.;
- - захар - 1/2 чаша;
- - ванилин на върха на нож;
- - сода на върха на нож;
- - лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
Инструкция за употреба
1
Сложете в отделна чаша пюре извара, яйчни жълтъци, както и гранулирана захар, ванилия и разтопено масло. Втрийте внимателно всички горепосочени съставки помежду си. Благодарение на това образувате хомогенна маса.
2
Добавете сода към пресятото брашно, като предварително я погасите с лимонов сок. След това комбинирайте получената смес с изварата. Като смесите всичко добре, ще получите тестото за „Розетки“. Съхранявайте готовото тесто в хладилник за 2 часа, не по-малко.
3
Извадете охладеното тесто от хладилника и го разточете на слой с дебелина най-малко 5 милиметра. Изрежете кръгли фигури от него с шията на чаша.
4
Поставете кръговете, получени от теста, един върху друг, така че всеки да лежи на ръба на предишния, тоест припокриване. Така ще получите нещо като лента. За една такава лента ще ви трябват 3 фигури.
5
Увийте лентите, оформени от тестото, под формата на епруветка и след това разрежете всяка такава заготовка наполовина. По този начин от една лента ще получите 2 "розетки".
6
В тавичка, намазана с масло или растително масло, поставете бисквитките на известно разстояние една от друга, така че отрязаната страна да е отдолу. Печете лакомство във фурната при температура 170 градуса за 20-30 минути.
7
След като изтече времето, извадете съда от фурната, охладете и след това украсете например с пудра захар. Бисквитките от рози са готови!