Газираната вода може да се купи в магазина. Но дали ще сте сигурни в качеството му? Не толкова отдавна медиите публикуваха информация, че 90% от производителите са бутилирали и продавали обикновена вода от водоснабдителна система.
Разбира се, тази информация предизвиква безпокойство у хората, които се грижат за здравето и здравето на своите близки. Най-разумният начин да избегнете неприятности е сами да приготвите газирана вода и напитки.
Изберете вашата рецепта
За целта е подходяща вода, пречистена от обикновен домашен филтър или от извор, добре, в който сте сигурни в чистотата. Качеството на такава вода ще бъде много по-високо от това, което се продава в магазина.
Има няколко начина за приготвяне на сода и напитки у дома.
Класическа сода
През 19 век се използва химичен метод за намаляване на разходите за приготвяне на газирана вода. Във водата се добавя сода за хляб, разредена с киселина, понякога се добавя и сол. Водата е наситена с въглероден диоксид в резултат на химическата реакция на сода и киселина. Тази "сода" е лесна за приготвяне у дома. Но такава сода ще съдържа примеси - натриев бикарбонат и остатъци от киселина, което не е много полезно. Ако не използвате пропорциите на сода, киселина и вода, проверени до милиграм, тогава ще има още повече примеси и вкусът на газираната вода ще се влоши. Но от гледна точка на икономията, този метод е много привлекателен.
Воден сифон
Този метод е най-лесният. Охладената питейна вода се излива в битовия сифон за проветряване и се извива кутия с въглероден диоксид. След няколко секунди содата е готова. Изливането на такава сода е много удобно, защото тя се излива при натискане на лоста и ще се съхранява дълго време без загуба на газ. Ако използвате филтър с минерализация или вода от извор, тогава газираната вода от сифон ще бъде много близка по състав до естествената газирана минерална вода. Такава вода ще съдържа само освежаващи „мехурчета“ от чист въглероден диоксид и вода с полезни за организма минерали.
По отношение на разходите този метод е доста икономичен, защото 1 литър домашна сода ще струва само 20-30 рубли. Вода с подобно качество се продава в магазините по 50-70 рубли за бутилка от 0, 5 литра, докато в кафене или ресторант чаша "домашна" лимонада 0, 3-0, 5 литра ще струва 150-300 рубли. Най-евтиният сифон за проветряване на вода на руския производител O! Range вече може да бъде закупен в много онлайн магазини, големи хипермаркети и магазини за домашни стоки на цена от 1650-1750 рубли. Консервните кутии се продават там от 200-300 рубли на пакет.
Всеки от тези методи ще направи възможно приготвянето на газирана вода и домашни безалкохолни напитки. Няма да е необходимо да се притеснявате за качеството на водата, която пиете вие и вашите близки, а газираните напитки с всякакъв вкус от натурално сладко или сок са много по-здравословни и вкусни от която и да е Coca-Cola. Освен това няма да е необходимо да носите тежки бутилки от магазина и да изхвърляте пластмасови контейнери, замърсявайки околната среда.
Пийте натурални напитки, спестявайте и бъдете здрави!