Супа от картофено пюре от броколи ще послужи като прекрасна вечеря, както в обикновен ден, така и на празничната трапеза. Лесен за приготвяне, лек зеленчуков вкус, допълнен от крема сирене. Чесънът ще добави необходимата пикантност и вкусен аромат на това ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 2, 5 литра вода
- 400 gr. броколи
- 4 големи картофа
- 400 gr. крема сирене "Виола"
- 1 лук
- 50 gr масло
- 2 скилидки чесън
- зеленина
Инструкция за употреба
1
Почистваме картофите и ги слагаме във вряща вода заедно с броколи.
2
Пасирайте ситно нарязания лук в масло.
3
Нарязваме ситно чесъна.
4
Изваждаме сварените зеленчуци и омесваме с пасатор с добавяне на зеленчуков бульон.
5
Зеленчуково пюре от маруля обратно в бульона и добавете запържения лук и сиренето. Нека заври. Намалете котлона и гответе за 10 минути.
6
Добавете чесъна към супата и гответе 3 минути.
7
Ястието е готово. По желание супата може да се украси с билки и да се сервира с крутони. Приятен апетит.
Полезни съвети
Не трябва да готвите чеснова супа дълго време, може да загуби аромат.