Предлагаме на вашето внимание най-лесната рецепта за готвене на необичайни домати, пълнени с леща и печени на фурна. Доматите, приготвени по тази рецепта, могат да бъдат отлично основно ястие или отлична закуска на всяка маса.
Изберете вашата рецепта
съставки:
• 3 големи домата;
• ½ супени лъжици. леща;
• 1 лук;
• ½ моркови;
• 1 голям картоф;
• 1 скилидка чесън;
• 50 мл. обикновена вода;
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
• 4 супени лъжици. л. слънчогледово масло;
• ½ ч.л. босилек;
• ½ ч.л. риган;
• смес от сол и черен пипер.
подготовка
1. Изплакнете и сварете лещата, като следвате инструкциите на опаковката.
2. Обелете и измийте лука с морков. Нарежете лука на малки кубчета, а морковът на къси ивици.
3. Изсипете 3 супени лъжици в тигана. л. олио и го загрейте добре.
4. Сложете лука в сгорещено олио и го запържете до златисто. След това сложете морковите към лука и ги запържете всички заедно, докато се сварят, като разбърквате.
5. В края на пърженето изсипете доматеното пюре, разредено с обикновена вода, в тиган. След това добавете лещата. Подправете всичко със сол, черен пипер, риган и босилек. Разбъркайте и оставете да къкри за 2-3 минути.
6. Междувременно измийте и нарежете доматите наполовина по дължина. Внимателно извадете пулпата от всички половини, като я направите чаена лъжичка.
7. Доматената каша, нарязана на малки кубчета, сложете в тиган за зеленчуци с леща и разбъркайте. загасете тигана на слаб огън за 5-7 минути, след което извадете от котлона и оставете да се охлади.
8. Обелете картофите, разтрийте ги на едро ренде, изстискайте ги с ръце и сложете върху чиния. Там добавете 1 с.л. л. олио сол, черен пипер и чесън, преминали през чесъна. Смесете всичко старателно.
9. Напълнете половинките домати с охладената зеленчукова маса, поръсете с настъргани картофи и подправки, сложете върху тава за печене и изпратете за 20-25 минути във фурната, загрята на 180 градуса.
10. След 25 минути можете да включите скарата, така че картофите малко да покафенеят.
11. Готови домати, пълнени с чече