Лесно се пече. Такива пръстени от боровинки могат да се приготвят по време на гладуване, когато е позволено да се консумира растително масло. Добре подходящ за тих чай с вашето семейство.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2, 5 чаши брашно;
- - 0, 75 чаши кафява захар;
- - 0, 25 чаши растително масло;
- - 1, 5 чаши червени боровинки;
- - 200 мл вода;
- - 11 г суха мая;
- - половин лимон;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици лешници;
- - 1 чаена лъжичка пудра захар, ванилова захар.
Инструкция за употреба
1
Изсипете брашно, кафява и ванилова захар, суха мая в купа, разбъркайте. Налейте вода и растително масло, омесете тестото, оставете за половин час да дойде.
2
Направете пълнежа: нарязайте лимона с жар на парчета, извадете семената от него. Сгънете лимона и измитите червени боровинки в купа с пасатор, нарежете до гладкост. Прехвърлете в тенджера, добавете 1 супена лъжица захар, гответе до сгъстяване на среден огън, като разбърквате от време на време.
3
Разделете тестото на две части, разточете правоъгълник с размери 20x30 см, разпределете пълнежа по повърхността, отклонявайки се от ръба 1-1, 5 см. Не правете слоя за пълнене дебел, в противен случай той ще изтече. Можете да поръсите с нарязани лешници.
4
Сега мислено разделете правоъгълника на тестото на три части. Огънете горната част към средата, покривайки долната част, също към средата. Ще се окаже нещо като руло, притиснете краищата на тестото, леко натиснете надолу с точилка. Нарежете рулото на ленти с ширина 3 см. Извийте всяка лента 2-3 пъти - задръжте на единия ръб, усучете от другата. Сега свържете двата края и щипка - получавате пръстени.
5
Покрийте листа за печене с хартия за печене, леко покрийте с растително масло, поставете халките върху него. Печете във фурната на 180 градуса за 30 минути. Поръсете леко охладените пръстени от боровинки с захар за глазура.