Тази торта може да бъде класифицирана като „гости на прага“, защото се приготвя много бързо, но въпреки това гостите ще се зарадват.
Изберете вашата рецепта
Тази торта ще се окаже много нежна, а също така, което е важно за много, не много висококалорични.
За да направите пай, ще ви трябва: пакет готов бутер тесто, 200 г извара, 100 г сирене (всеки евтин твърд сорт, например „руски“), 1-2 малки домата (ако череша, значи съответно повече), 2 ч.л. заквасена сметана, 1 яйце, билки на вкус (копър, магданоз), сол и черен пипер на вкус, масло за смазване на формата
Правене на торта: Размразете бутер тесто, разгънете го (ако вече е навито от производителя, ако не, след това го разточете). Изберете тавичка за печене с диаметър около 25 см и изрежете подходящ кръг от листа тесто.
Правим пълнеж: настъргваме сиренето, намачкваме изварата с вилица заедно със заквасена сметана, нарязваме ситно зелените. Комбинирайте всички съставки, сол и черен пипер на вкус. Внимателно разбийте яйцето, отделяйки протеина. Разбийте с миксер белтъка и добавете към сместа от сирене и извара. Разбъркайте добре заедно.
Намажете формата с масло, сложете тестото в нея. Разпределете пълнежа равномерно върху тестото. Нарежете доматите на кръгчета и сложете отгоре на пълнежа. Повърхността на тортата може да се намаже с жълтък.
Печете тортата във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за около 30 минути. Готовата торта може да бъде допълнително поръсена с пресни билки.