Всички знаят, че жулиенът обикновено се сервира в малки производители на коктейли. А какво ще стане, ако купите големи черупки (conciglioni) и им дадете вкусно жулиени в тях!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - конциглиони, 1 опаковка;
- - пилешки гърди;
- - един лук;
- - шампиньони, 400 г;
- - твърдо сирене, 100 г;
- - заквасена сметана, 3 лъжици.
Инструкция за употреба
1
Пригответе пълнежа. Нарязваме на тънки ивици пилешко месо, лук, гъби. Запържете лука в растително или зехтин до прозрачност, добавете месо, сол, черен пипер и гъби. Пържете заедно, докато цялата влага не се е изпарила от гъбите, след това добавете заквасената сметана, оставете да къкри заедно за около пет минути. Така получихме вкусен пълнеж.
2
Сега сварете черупките, изхвърлете в гевгир, оставете да се охлади. Вземете го с лъжица и напълнете всяка голяма черупка, като я покриете с настърган кашкавал.
3
Ако искате да получите кафяви черупки, сложете ги във фурната за няколко минути. Така Жулиен е готов в големи черупки, остава да ви пожелаем приятен апетит!