Касерола от карфиол от броколи може да бъде лека закуска или пълноценна вечеря. Можете да разнообразите ястието с помощта на допълнителни съставки - сосове, дресинги или сос.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г карфиол
- - 300 г броколи зеле
- - 1 чаша кефир
- - сол
- - сода
- - 2 яйца
- - 5 супени лъжици. л. брашно
- - 70 гр. Спанак
Инструкция за употреба
1
В тенджера сварете карфиола и броколите, докато омекнат. Леко осолете водата или добавете подправки, колкото искате.
2
В отделен съд смесете една чаша кефир, две яйца и брашно. Добавете сода към върха на ножа и ситно нарязан спанак. Смесете добре всички съставки или разбийте с миксер.
3
Сложете сварения карфиол и броколи в съда за печене на равен слой. Отгоре с кефирна маса.
4
Печете ястието във фурната за 30-35 минути. Преди сервиране нарежете гювеча на порции и гарнирайте с пресни билки.
Обърнете внимание
По желание, няколко минути преди готвене, можете да поръсите гювеча с настърган кашкавал.
Полезни съвети
Касерола от карфиол може да бъде допълнена с резени домати. Така ястието ще придобие яркост и оригиналност.